Dans ce grand bâtiment où 70% des pièces sont réservés aux riches clients ou aux visiteurs, il en faut bien quelques unes pour ceux qui travaillent d'arrache pied pour que ce palace garde sa réputation non ? C'est donc ici, situé à l'étage au dessus du parking que le personnel du Ritz Carlton de Central Park se retrouve tous les matins ou tous les soirs, se saluent, discutent autour des tables rondes mis à la dispositions, boivent un café et même qu'on y a mis quelques lits pour les personnes étant trop fatiguées ou qui ont une pause.